La Taverna di mare by Controcorrente
Menù del pranzo di Natale
Il calore della tradizione e il profumo della festa: lasciati avvolgere dalla magia del Natale con il nostro menù speciale pensato per un pranzo in famiglia ricco di sapori autentici.
la nostra proposta
Entree di benvenuto
Antipasti
- Sashimi di tonno, cavolo viola marinato, salsa ponzu e radice di rafano
- Cicala di mare, maionese d’avocado , erba cipollina
- Fettuccine di seppia ne crude ne cotte , muschio di mare, olio al basilico pepe nero
- Zuppa di frutti di mare, calamari, cubetti tostati di pane nero di Castelvetrano
Primi
- Paccheri , Gallinella di mare e la sua pelle croccante
Secondi
- Scaloppa di ombrina al sale, insalata invernale con alici di Cetara e timo
Dessert
- Muccunetto di mandorla e zuccata, panettone artigianale pistacchio e amarena con crema al mascarpone e sorbo nero
Bouvette
- La Maggiore , Bianco Maggiore Cantine Rallo (Marsala
- Acque minerali, caffe’ e amaro della casa
- € 75,00 a persona